فواید خوردن تخم مرغ در کودکان

فواید خوردن تخم مرغ در کودکان

کارشناسان پزشکی پیشنهاد می‌کنند که به کودکان زیر ۱۲ ماه، تنها زرده تخم مرغ و سفیده آن را پس از ۱ سالگی بدهید. به این دلیل که احتمال ایجاد آلرژی به سفیده تخم مرغ بیشتر از زرده آن است.

چرا تخم مرغ برای کودکان مقوی است؟ کولین: ویتامین ب که نقش مهمی در رشد و عملکرد مغز کودک بازی می‌کند و برای سلامت کلی بدن او نیز مورد نیاز است. اسید چرب امگا ۳ (یکی از چربی‌های سالم) که در شیر مادر نیز یافت می‌شود و بر رشد مغز کودک در مراحل بعدی تاثیر دارد. پروتئین: پروتئین موجود در تخم مرغ «کامل» است، به همین علت این ماده جزو بهترین رژیم غذایی بدون گوشت قرار گرفته است. فولات: نقش مهمی در تولید و نگهداری سلول‌های جدید کودک به عهده دارد. ویتامین دی: تخم مرغ یکی از معدود منابع غذایی، حاوی ویتامین دی است. لوتین: آنتی اکسیدانی که از چشم در برابر آسیب‌های خورشیدی جلوگیری می‌کند و از آب مروارید و دیگر بیماری‌های چشمی مرتبط با سن، جلوگیری می‌کند. مواد معدنی: شامل آهن، زینک و سلنیوم (افزایش سیستم ایمنی بدن) است.

ایده‌های غذایی با تخم مرغ برای کودکان تخم مرغ پخته را خرد کنید و به عنوان غذای انگشتی به کودکتان دهید.

زرده تخم مرغ خام را هم بزنید، سپس آن را با بلغور جو دو سر مخلوط کنید و بپزید.

زرده تخم مرغ پخته شده را به پوره یا سوپ کودک اضافه کنید.

زرده تخم مرغ پخته شده را با آواکادو مخلوط و له کنید و روی نان تست بمالید