خواص کاهو

کاهو یکی از پرخاصیت ترین سبزیجات است کاهو سبزی ای کم کالری و بدون چربی است برای کسانی که می خواهند به وزن ایده آلشان برسند اگر دچار کالری هراسی هستید بدانید که هر ۱۰۰ گرم کاهو حدود ۱۲کالری است به همین دلیل می توان این سبزی را همراه خوب لاغری و تناسب اندام دانست کاهو فاقد چربی است و شما می توانید با خیال راحت از آن مصرف کنید

این سبزی پرخاصیت حاوی فیبر و سلولز است بنابراین علاوه براین که شما رابه خوبی سیر می کند باعث بهبود گوارش نیز می شود همین تاثیر نیز باعث می شود که در کوتاه مدت به راحتی وزن کم کنید فیبرها همچنین باعث دفع اسیدهای صفراوی می شود برای داشتنی قلبی سالم کاهو را فراموش نکنید ویتامین ث و بتاکاروتن موجود در کاهو از اکسایش کلسترول پیشگیری می کنند در نتیجه امکان تجمع پلاک ها و لخته کاهش پیدا می کند

توصیه می شود سالاد سزار را دریابید چون حاوی مواد مغذی سالم برای سلامت قلب است امام رضا (ع) به شیعیان خود توصیه می فرمودند: تامی توانید کاهو بخورید ، زیرا کاهو رقت خون را از بین می برد و بهتر از سایر سبزی ها، خون را تصفیه می نماید.

کاهو دارای آهن فراوان است که برای خونسازی در بدن لازم است.لذا از مؤثرترین و طبیعی ترین درمان های کم خونی است. کاهو، بینایی را تقویت می کند. کاهو موی سر را به رنگ سیاه زیبائی در می آورد، به خصوص اگر ناشتا خورده شود. کاهو خواب آور و آرام بخش است. کاهو برای ضعف اعصاب مفید است. کاهو سرشار از آب (بیولوژیک) می باشد و املاح معدنی نیز دارد. کاهو، ضدیبوست و خشکی مزاج است. کاهو، چهره ی انسان را با طراوت و در گونه های صورت، سرخی زیبایی پدید می آورد اگر کاهو را با سکنجبین یا سرکه بخورند، اشتها آور است

اگر در خوردن کاهو افراط نکنید، این سبزی به هیچ وجه مضر نیست. زیاده روی در خوردن کاهو باعث فراموشی و کم شدن حافظه ، ضعف دید چشم و نفخ شکم می شود. برای برطرف کردن این عوارض می توان کاهو را با نعناع ، کرفس و زیره میل کرد .